Phở K5 Sâm Ngọc Linh – Bản hòa tấu hoàn hảo đến từ đầu bếp Hoa Hồi Vàng

Phở K5 Sâm Ngọc Linh là bản hòa tấu sang, xịn, bổ dưỡng của các nguyên liệu truyền thống đậm hồn xưa. Đây là món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng từ bàn tay tài hoa của các đầu bếp Hoa Hồi Vàng. Cùng Sâm Ngọc Linh Kon Tum K5 tìm hiểu thêm về món phở đặc biệt này nhé. 

Giới thiệu về Phở K5 Sâm Ngọc Linh 

Phở K5 Sâm Ngọc Linh là món phở đặc biệt với sự kết hợp giữa những nguyên liệu truyền thống đậm hồn xưa kết hợp với phương pháp chế biến cầu kỳ bằng công nghệ sứ Dưỡng sinh. Đặc biệt hơn cả, đây là loại phở có sự tham gia của một nguyên liệu quý hiếm đó chính là Sâm Ngọc Linh. Và cũng là loại sâm duy nhất được phong tặng danh hiệu “Quốc bảo Việt Nam”. Mang đến niềm tự hào cho người Việt Nam khi nhắc đến loài sâm này. 

Chưa hết, đây còn là món phở đến từ Sâm Ngọc Linh Kon Tum K5. Một thương hiệu với hơn 25 năm nghiên cứu và bảo tồn Sâm Ngọc Linh. Với những kinh nghiệm trong quá trình nhân giống và phát triển, Sâm Ngọc Linh Kon Tum K5 đã cho ra nhiều chế phẩm Sâm Ngọc Linh có nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Phở Sâm Ngọc Linh là một trong những món ăn được thương hiệu nghiên cứu và sáng tạo ra nhằm đáp ứng nhu cầu thưởng thức phở của người Việt. Đồng thời, lan tỏa những giá trị sức khỏe của Sâm Ngọc Linh đến với tất cả người dân. 

Công dụng 

Ai đã đam mê món phở thì Phở K5 Sâm Ngọc Linh là lựa chọn mới không thể bỏ qua. Bên cạnh hương vị đậm đà, thơm ngon từ các nguyên liệu cũng như kích thích toàn bộ vị giác mỗi khi thưởng thức. Không chỉ đảm bảo dinh dưỡng, Phở K5 Sâm Ngọc Linh còn rất tốt cho sức khỏe. Món ăn giúp bồi bổ khí huyết, nâng cao thể trạng, tăng tác dụng bảo vệ sức khoẻ lên gấp nhiều lần, phòng bệnh, kích thích tiêu hoá, dưỡng sinh. 

Có gì đặc biệt đằng sau tô phở K5 Sâm Ngọc Linh?

Nguyên liệu

Đằng sau tô phở Sâm Ngọc Linh là sự kết hợp hài hòa của rất nhiều nguyên liệu. Trong đó có thể kể đến như: sâm dây Sâm Ngọc Linh, hoa hồi, đinh hương, vỏ quýt, thảo quả, hạt ngò. Cùng với bò phi lê, bắp bò, xương ống bò, bánh phở, giá sống, xả, gừng, hành tây, rau ăn kèm cùng các loại gia vị. 

Cách chế biến 

Để có được một tô phở thơm ngon thì quá trình chế biến cũng rất quan trọng. Đặc biệt là có sự sáng tạo và mới lạ khi sử dụng công nghệ Sứ Dưỡng Sinh. Thay vì xương được hầm trong nồi inox, nay cách chế biến hầm xương bằng nồi sứ để giữ lại hương vị và dưỡng chất của xương. 

Cụ thể về công nghệ sứ dưỡng sinh như sau: sứ dưỡng sinh được làm từ chất liệu đất hiếm từ thiên nhiên, lành tính, không chứa các chất độc hại như: chì, cadmium. Nhờ vậy giảm được nguy cơ tích tụ độc tố gây ung thư. Bên cạnh đó, những loại sứ này được tăng cường bức xạ hồng ngoại. Vì thế các thực phẩm được chế biến với nhiều cách thức mới mà vẫn chín nhanh, chín đều, từ sâu bên trong. Đặc biệt là giữ được nhiều dinh dưỡng, hương vị thơm ngon và thuần khiết hơn. 

Ngoài ra, một tô phở thơm ngon đến tận tay người tiêu dùng, những người đầu bếp là người quyết định đến chất lượng của món ăn. Với bàn tay tài hoa của các đầu bếp Hoa Hồi Vàng, món phở đã được được nâng lên một tầm cao mới. Với chất lượng cao hơn, ngon hơn, đảm bảo vệ sinh an toàn hơn cho người thưởng thức. 

Để tạo ra một tô phở Sâm Ngọc Linh cách làm như sau:

Bước 1: 

Xả cây đập dập và cho vào nồi nước lớn đun sôi. Sau đó, cho xương ống bò chần qua nước sôi để khử bỏ mùi hôi của xương bò. Tiếp đến, vớt ra để vào tô nước lạnh. 

Bước 2: Tiếp đến rang các hương liệu như: hoa hồi, đinh hương, thảo quả, hạt ngò thì bỏ vào tấm khăn mùng cột lại bằng sợi chỉ. 

Bước 3: Sau đó, chuẩn bị nồi nước dùng gồm có xương bò, hành tây, sâm dây Sâm Ngọc Linh, xả gừng và hỗn hợp hương liệu đã chuẩn bị trong khăn mùng. Đun cho đến khi nước sôi, rồi vớt các nguyên liệu ra cho nước dùng được trong hơn. Sau đó, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn là được. 

Bước 4: Luộc sơ bắp bò qua nước đun sôi rồi đem cắt thành từng miếng vừa ăn. Về phần thịt bò, đem lái lát mỏng vừa ăn. Đem bánh phở chần sơ qua nước sôi rồi xếp các nguyên liệu vào tô. Cuối cùng chan nước dùng vào và thưởng thức thôi nào. 

Bên cạnh những nguyên liệu tươi ngon không thể thiếu công nghệ chế biến và người đầu bếp tài ba. Tất cả tạo nên một tô phở K5 Sâm Ngọc Linh tuyệt vời mà không một nơi nào có được. 

Cách thưởng thức

Tùy vào cách thưởng thức phở mà mỗi người có cho mình cách ăn riêng. Người sẽ thưởng thức nước trước, người thì ăn bánh phở người thì ăn thịt trước. Nhưng cái hồn, cái tinh túy nhất của món phở này có lẽ là nước dùng. Bởi đó chính là những gì thơm ngon nhất từ Sâm dây Sâm Ngọc Linh. Cùng với những hương liệu đặc trưng của món phở. Mỗi thứ như một nốt nhạc riêng, nhưng khi kết hợp lại với nhau thì hoàn hảo khó tả. 

Chỉ khi húp một muỗng nước phở nóng khi trời se lạnh thì ôi thôi còn gì tuyệt trên đời hơn thế. Rồi sau đó, từ từ thưởng thức nào là thịt bò mềm mềm, rau ăn kèm tươi rói. Chỉ những ai ăn rồi mới cảm nhận được hết tất cả thôi. 

Địa chỉ Phở K5 Sâm Ngọc Linh 

Hiện tại, Phở K5 Sâm Ngọc Linh hiện có 03 chi nhánh:

Chi nhánh 1: 176 Quốc lộ 13, KP Hòa Lân, P. Thuận Giao, TP. Thuận An, tỉnh Bình Dương. 

Chi nhánh 2: 810 Quốc lộ 13, P. Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức, TP. HCM

Chi nhánh 3: 818 Xô Viết Nghệ Tĩnh, phường 25, Q. Bình Thạnh, TP. HCM

Chi nhánh 4: 04 Phan Bội Châu, phường Bến Thành, Quận 1, TP. HCM

Nào hãy cùng nhanh chân đến với một trong bốn chi nhánh trên để thưởng thức ngay một tô phở Sâm Ngọc Linh nong nóng, thơm ngon và bổ dưỡng nhé. 

Xem thêm: Cách sử dụng Sâm Ngọc Linh tươi hiệu quả