Khám phá mùa vụ Sâm Ngọc Linh có gì đặc biệt?

Cuối tháng 10 và tháng 11 là thời gian rộn ràng của những công nhân Công ty cổ phần Sâm Ngọc Linh Kon Tum khi bắt đầu bước vào mùa trồng mới sâm Ngọc Linh. Những hạt sâm được gieo từ năm ngoái, đến nay được các bàn tay công nhân nhẹ nhàng bới lên để đi trồng chỗ khác mang theo nhiều hi vọng về sự phát triển tốt của cây và sự thay đổi cuộc sống ấm no của người trồng sâm.

Rời thành phố Kon Tum từ sáng sớm, vượt hơn 120 km với những đoạn đèo, dốc thẳng đứng, quanh co, hiểm trở để đến huyện Tu Mơ Rông, chúng tôi đến được địa điểm trồng sâm của Công ty cổ phần Sâm Ngọc Linh Kon Tum (thương hiệu Sâm Ngọc Linh Kon Tum K5). Sau đó, chúng tôi vượt hơn 30 phút đi bộ theo đường mòn trong rừng để đến vườn ươm giống cây sâm Ngọc Linh.

Với đặc điểm là phát triển dưới tán rừng già tại khu vực các huyện Tu Mơ Rông, Đăk Glei, tỉnh Kon Tum, Sâm Ngọc Linh Kon Tum K5 được gieo hạt, ươm thành cây rồi sau đó đem về rừng trồng hoàn toàn tự nhiên.

Khám phá mùa trồng mới “quốc bảo” sâm Ngọc Linh -0
 Vườn ươm số 1 của Sâm Ngọc Linh Kon Tum K5 tại xã Đăk Viên, huyện Tu Mơ Rông.
Khám phá mùa trồng mới “quốc bảo” sâm Ngọc Linh -0
 Những luống sâm giống xanh mơn mởn tại vườn ươm.

Tại đây hơn 30 công nhân đang cần mẫn xới nhẹ lớp đất tơi xốp, bới tìm trong đó những cây, mầm sâm Ngọc Linh khoảng 1 năm tuổi. Có hạt giống thì đã đâm chồi ra được 1, 2 lá; có hạt giống thì đã thành hình, rễ bám đầy đủ, bảo đảm cho sự phát triển của cây sâm khi đưa ra môi trường trồng tự nhiên…

Khám phá mùa trồng mới “quốc bảo” sâm Ngọc Linh -0
Công nhân tỉ mẩn bới tìm các giống sâm Ngọc Linh còn sót lại. 

Sau khi thu hoạch, sâm giống được các công nhân cho vào chậu, đưa vào quá trình phân loại: giống đã lên lá thì để riêng, giống lên chồi để riêng…

Khám phá mùa trồng mới “quốc bảo” sâm Ngọc Linh -0
Công nhân phân loại sâm, sau đó bó lại thành từng bó trong lá chuối, mỗi bó gồm 100 cây sâm giống. 

Thu hoạch giống sâm Ngọc Linh xong, các công nhân tiến hành rải lá khô, mùn ẩm lên các luống, giữ độ ẩm cho các luống để các hạt sâm còn sót lại có thể phát triển tiếp.

Khám phá mùa trồng mới “quốc bảo” sâm Ngọc Linh -0
 Công nhân tiến hành rải lá khô, mùn giữ ẩm cho các luống trồng sâm.

Để bảo đảm cho sự phát triển của cây sâm Ngọc Linh, các công nhân phải căng màn, không để mưa hay nắng quá gây hại đến cây. Bên cạnh đó, phải đặt các bẫy chuột quanh vườn cây giống để tránh bị chuột ăn, phá cây và khi màn đêm buông xuống thì công nhân lại chia nhau ra đi soi chuột phá sâm.

Khám phá mùa trồng mới “quốc bảo” sâm Ngọc Linh -0
 Công nhân đặt bẫy chuột tại các vườn ươm sâm Ngọc Linh.

Theo anh A Đôi, một công nhân gắn bó với Sâm Ngọc Linh Kon Tum K5 từ thời điểm đầu tiên mở vườn sâm năm 2007, thì cây sâm được đưa vào rừng trồng hoàn toàn tự nhiên nên sau 8 đến 10 năm thu hoạch thì cây sống chỉ đạt khoảng 30-40%.

Khám phá mùa trồng mới “quốc bảo” sâm Ngọc Linh -0
Công nhân gom sâm giống thành từng bao, di chuyển vào địa điểm để xuống giống, trồng lứa sâm mới năm 2021. 

Mỗi ngày, buổi sáng công nhân thu hoạch trung bình từ 15 đến 20 nghìn cây sâm giống và đến buổi chiều phải xuống giống ngay. Địa điểm xuống giống trong rừng cũng được công nhân trộn đất tốt, chia thành luống rồi tiến hành trồng

Khám phá mùa trồng mới “quốc bảo” sâm Ngọc Linh -0
Công nhân tiến hành trồng sâm trên các luống được làm đất sẵn, bảo đảm độ ẩm cho cây phát triển, sống khỏe.

Khám phá mùa trồng mới “quốc bảo” sâm Ngọc Linh -0
Cây sâm đang bước vào giai đoạn “ngủ đông”, những chiếc lá sâm rủ xuống, để cây phát triển củ.

Khám phá mùa trồng mới “quốc bảo” sâm Ngọc Linh -0
Độc đáo cây sâm Ngọc Linh mọc trong hốc cây, người dân bản địa gọi những cây sâm này là “sâm bay” vì hạt sâm theo gió bay vào hốc tạo nên cây. 
Khám phá mùa trồng mới “quốc bảo” sâm Ngọc Linh -0
 Có thể dễ dàng nhận thấy củ sâm nhú lên khỏi đất ở những cây sâm 5 đến 6 năm tuổi tại vườn sâm Ngọc Linh Kon Tum K5.